como fazer pamonha

A pamonha é um prato típico da cultura culinária na América do Sul há centenas de anos preparamos esta iguaria feita de milho. Você vai ver comoé divertido prepará-lo! Mas chef, garanta a companhia de um adulto de plantão na hora de cozinhar esta receita ela foi criada e desenvolvida para grandes mestres da cozinha.

Ingredientes

• 12 espigas de milho verde
• 1 copo de água
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de coco ralado fino
• 1 pitada de sal
• palhas de milho para a embalagem

Modo de preparo

• Rale as espigas ou corte-as rente ao sabugo
• Bata o milho e a água no liquidificador
• Acrescente o coco, o açúcar e mexa bem
• Coloque a massa na palha de milho e amarre
• Em uma panela grande ferva bem a água, e coloque as pamonhas
• Importante : a água deve estar realmente fervendo para receber as pamonhas, caso contrário elas vão se desfazer
• Cozinhe por mais ou menos 40 minutos, retirando as pamonhas com o auxílio de uma escumadeira
• Deixe esfriar em local bem fresco

Esta delícia caipira é ideal para ser servida com queijo ralado e cafézinho, e chef você sabia que no México, as pamonhas são conhecidas como Tamales? Mesmo que estejamos separados por muitos quilômetros, os mexicanos e brasileiros estão unidos pela paixão gastronômica.
Até a próxima receita!